8월 하순이나 9월 초순쯤이 되면 쪽파를 심어서 김장때 사용하기도 하고 그렇잖아요? 저희는 작년부터 텃밭을 조그맣게 하고 있는데, 올 가을에는 쪽파를 꼭 심어보려고 해요. 쪽파 종자 수확시기가 이맘때쯤으로 알고 있는데, 정확히 언제쯤 종자 수확을 해야할지, 또 뽑아서 종자로 만드는 과정은 어떤지 찾아봤어요. 깔끔하게 설명을 해준 유튜브 영상을 찾아서 소개합니다.
5월 초순쯤이 되면 쪽파가 누렇게 변하면서 누워버린다고 해요. 알맹이가 통통하게 살이 차구요. 농부님 말에 따르면 지금 시기에 쪽파들이 눕는건 죽는게 아니고 가을에 싹을 틔우려고 잠을 자는 현상이라고 하네요.
쪽파들이 누워있으면 잎이 마르기전에 쑥 뽑아서 말려야 한다네요. 대략 이맘때쯤 그러니까 5월 초순이긴 하지만, 지방마다 조금씩 다를수도 있으니, 쪽파들이 누렇게 변하고 누워있는지 살펴봐야겠어요.
뽑아서 시멘트 바닥이나 건조한 곳에 열흘정도 말려서 양파망에 넣어서 선선하고 습하지 않은 곳에 보관하면 된다고 하네요. 가을이 되면 꺼내서 심어주면 되지요. 이러면 매년 쪽파 종자를 사지 않아도 되겠군요 ^^
영상으로도 설명을 들어보세요!!
